大家好,鸡煮家常今天来为大家分享鸡煮土豆的土豆做法大全家常的一些知识点 ,和鸡煮土豆的做豆的大全做法大全家常菜的问题解析 ,大家要是常鸡菜都明白,那么可以忽略,煮土做法如果不太清楚的鸡煮家常话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的土豆问题,接下来我们就一起来看看吧 !做豆的大全
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准备一只小土鸡 ,准备土豆,煮土做法准备大料,鸡煮家常热油上大料,土豆提前把土鸡抄一下水,做豆的大全大料抄香放吐土鸡 ,常鸡菜爆表,煮土做法加水,煮二十分钟,出锅钱放点香菜,味道好极了
先用高压锅把鸡肉炖好,然后再把土豆切成小块,放到高压锅里和鸡肉再一起炖,这样炖出来的鸡肉比较软 ,炖出来的土豆比较入味 ,土豆中也会有了鸡肉的鲜美,尤其是在北方,人们还是很喜欢吃这道菜,这就是叫做小鸡炖土豆 ,挺养人的一道菜 ,喜欢的话还可以添加一些玉米段和豆角一起炖,更美味 。
主料2人份
鸡(土鸡,家养)700克
土豆3个
洋葱1个
红椒1个
辅料
干辣椒5克蒜1头姜1坨料酒1勺冰糖3克豆瓣酱1勺老抽1勺盐1茶匙芹菜叶2克
步骤1
扒一块鸡油下来 ,切小块 。放进锅里,把老姜也放进去。开火,把鸡油熬出来
步骤2
倒入鸡块,加点料酒翻炒
步骤3
炒干后,加入一块冰糖,把蒜头、干辣椒加进去
步骤4
继续中小火,加入一勺豆瓣酱 ,把鸡肉扒到周围,豆瓣酱放中间煎香,再倒入一勺老抽翻炒
步骤5
倒入土豆,翻匀,倒入开水,和食材齐平 ,盖上锅盖,中小火烧20分钟
步骤6
加入盐、洋葱翻炒均匀 ,盖上锅盖,开大火收干
步骤7
水收干后,倒入红椒翻炒一会就可以出锅、装盘 ,最后撒点芹菜叶
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